24 Mayıs 2017 Çarşamba

EV YAPIMI LAHMACUN TARİFİ

Ev yapımı lahmacun

Ev yapımı lahmacun tarifi


Lahmacun önemli konu bir kere.
Lahmacun bu, öyle herkesle yenmez. 
Rulo yapıp bilekten aşağıya suyunu sızdırarak yemek lazım. 
Yeşilliği bol kenarları kıtır. Maydanoz dişe yapışınca karşındakine göstermen lazım. 
Bunu yapamıyorsan karşındakine dost demek olmaz.
Yanlış anlama çatal bıçakla yiyen gördüm ben ondan öncesinde önlem alıyorum.
Ben dışarıda onu yapamam diyenlere de saygı duyarım. 
Hatta saygım belli olsun diye sizin için yaptım birde yazdım. 
Hadi afiyet olsun :)


EV YAPIMI LAHMACUN

22 Mayıs 2017 Pazartesi

EKMEK NASIL YAPILIR? BASİT EKMEK HAMURU

Unuttum mu? 
Asla!
Yeniden başlıyoruz!
Bugünün konusu;

Ekmek nasıl yapılır? 

Basit hamur ile ekmek nasıl hazırlanır?


Sıcacık dumanı üzerinde ekmeği hangi insan sevmez?
Üzerine has tereyağı ve biraz peynirle arkasından bir kaç yudum çay içmekten kim sevk almaz? 
Yada kendini böyle bir güzellikten mahrum edenler var mıdır? 
Az önce yazdıklarımın hayalini kurun. 
Şimdi o hayale kendi ellerinizi de ekleyin. 
Yanlış okumadınız evet kendi ellerinizi ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın. 
Şimdi atın fırına o koku ne kadar kıymetli değil mi?
Şimdi gelin hayalinizi gerçeğe çevirelim. 
Nasıl mı? 
Kolay ekmek nasıl yapılır?
Tabii ki aşağıda olan tarifle, ben sizi yalnız bırakayım ve not alın yada ekran görüntüsü. 
Ha bu arada yaparsanız da benimle paylaşın. 
İletişim bilgilerim de aşağıda. 
Şimdiden kolay gelsin :)


ESMER EKMEK 

5 Mayıs 2017 Cuma

Klima, Soğutma Uzmanından Alınır

Sıcak havalarda klima ile serinlemek gibisi yok, değil mi? Geçtiğimiz sene vantilatör ile bu işin olmadığını gördüm, bu sene hazırlıklıyım: 2017 yazına bir klima ile gireceğim. Alacağım modele karar vermek için sayısız inceleme okudum, sonu gelmeyen karşılaştırmalar yaptım. Siz de aynı zahmeti çekmeyin diye, araştırmamın sonucunu paylaşıyorum. Dikkat ettiyseniz “marka” değil, “model” dedim zira markaya zaten karar verdim: Uğur Soğutma. Klimanın soğutma uzmanından alınması gerektiğini düşünüyorum, soğutma uzmanı deyince akla ilk gelen isimde, Uğur Soğutma oluyor.

Klima satın alırken ilk dikkat etmeniz gereken şey, enerji tasarrufu. Hemen her klima, A++ enerji sınıfına ait olduğunu iddia ediyor. Aynı şekilde, çoğu klimada “inverter” özelliğini görmeniz mümkün oluyor. Ancak her nedense, bu iki özellik genellikle bir arada yer almıyor! Gerçekten de, hem A++ enerji sınıfına ait ve hem de inverter teknolojisini kullanan klima modelleri bir hayli ender. Uğur Soğutma’nın UIS 18 klima modeli, bu nedenle takdiri hak ediyor. Her iki teknolojiyi de birlikte kullanan UIS 18, maksimum seviyede enerji tasarrufu gerçekleştiriyor ve elektrik faturasından endişe etmeden istediğiniz kadar kullanma imkânı sunuyor.

UIS 18’in tek avantajı bu değil elbette. Bekleme modundayken sadece 1W elektrik tüketiyor. Bu da %80’e varan bir enerji tasarrufu yapmasını sağlıyor. Klimanın akıllı soğuk hava üflememe özelliği var, yani açar açmaz soğuk hava üflemeye başlamıyor. Ortam sıcaklığını, yavaş ve doğal bir şekilde istenilen dereceye getiriyor. Ancak bunun çok uzun sürdüğünü de düşünmeyin:  Turbo modu sayesinde, çok kısa bir süre içinde serinlemeniz mümkün oluyor. Otomatik sorun tespit ve koruma sistemleri sayesinde de klimayı güvenle kullanabiliyor, yetkili servisle mümkün olduğunca az muhatap oluyorsunuz!
Ben 19.000 BTU olan modelini sipariş etmeye karar verdim, ancak daha düşük BTU’lu modelleri de bulunuyor. En doğrusu bir keşif yaptırmanız ve size en uygun modeli tespit ettirmeniz olacaktır. Daha sonra, https://satis.ugur.com.tr/ adresinden 12 taksitle bu mükemmel klimayı satın alabilirsiniz.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

3 Şubat 2017 Cuma

İstanbul Gastronomi Festivalı |15. Uluslararası İstanbul Mutfak günleri

Şuan tozlu rafların ardından çıkarmış olduğum bir kitabın sayfalarını karıştırıyor gibiyim buralar epey tozlanmış. 
Üfleyip temizledikten sonra hepinize merhaba :)
Uzuun bir süre sonra yazdığım yazının bir tarif olmasını istemediğim için sizlere güzel bir festivalden bahsedeceğim.

13 Ekim 2016 Perşembe

KESTANE AŞI

Arkadaşlar hepinize merhaaba :)

Elimde biriken pek çok tarif mevcut bu yüzden önce eski yazıları paylaşıyorum ki yenilerine zamanla yer açılsın. Bugünde 1 yıl önce katıldığım Alanya yarışmasından kalan bir tarifi paylaşacağım. 
Bana bronz madalya getiren bu yemeği 2015 Ekim ayından sonra sık sık yapmaya başladım. Tarifini paylaşacağım yemeğin adı KESTANE AŞI 
Ama Keşkek yatağında :)

Sinop 'un Kestanesi, Anadolu 'dan gelen buğdayın keşkek oluşumu ile hazırlanmış bu lezzetin tarifi
ise şöyle;

9 Ağustos 2016 Salı

PEYNİR DOLGULU KIZARMIŞ RAVIOLI | MAKARNA HAMURU NASIL HAZIRLANIR ?

Arkadaşlar hepinize merhaba :) 
Buralardan epey uzak kaldım canımızı sıkan malum durumlardan dolayı. Bir daha olmamasını temenni ediyor ve dualarımızı esirgemiyoruz. 
Allah yar ve yardımcımız olsun!

Bugün burada olan bütün makarna tariflerini unutup lezzeti doruk noktalarına çıkaran bir tarif yazacağım. 

PEYNİR DOLGULU KIZARMIŞ RAVIOLI

MALZEMELER

13 Temmuz 2016 Çarşamba

EV YAPIMI KREM PEYNİR NASIL HAZIRLANIR ? :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Bugün lezzete biraz sağlık dedim ve ev yapımı KREM PEYNİR hazırladım sizler için :)
Çok pratik ve çok lezzetli olan a 'dan z 'ye her aşamasını kendiniz yaptığınız bir peynir olacak bu. Son zamanlarda sürülebilir peynir olarak lanse edilen bu ürünü keyifli reklamlar sayesinde çocuklar da çok sevdi. Bu şekilde içiniz rahat gözünüz kapalı bir halde çocuğunuza yedirebilirsiniz. Fazla uzatmadan tarife geçelim :)